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もち米・米麹と自家製米焼酎だけを原料に、糖類やアミノ酸などを一切添加せず、昔ながらの製法にこだわって製造いたしました。麹米（仕込み総量の14%）には兵庫県産「山田錦」を、かけ米（仕込み総量の86%）には国内産もち米を、みりんの仕込みに欠かせない焼酎には自家製焼酎を使用しました。素材を吟味し、昔ながらの製法にこだわり、甑（こしき）による蒸し、清酒製造で培った麹造り、じっくりと旨みを引き出す熟成管理を経て搾り、さらに、1年以上本生（加熱処理を一切せず）のまま熟成をかさねました。やわらかな甘味、奥深い旨み、上品なまろみは、「純米本みりん」でしか得られない味わいです。通常の醸造みりんと比較すると、歴然とした差があります！分 類：本みりん麹 米：兵庫県産 山田錦 75%精米 使用割合 14％もち米：岐阜県産 たかやまもち 82%精米 使用割合 86％使用焼酎：自社蒸溜 米焼酎エキス分：46度酸度：0.7アミノ酸度：1.7仕込み水：軟水「養老地下水」アルコール度数：13.8％※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人 佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 黒さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯【名入れボトル】日本酒 焼酎 彫刻下記の用途などにも使用できます。：記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あすつく 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
